Bonjour les Suédois
Pour aborder la question des crocodiles, il faut savoir que l’Afrique du Sud, c’est un territoire de plus de 1 220 000 Km2 soit plus de deux fois la France. Notre séjour sur place nous permet d’avoir juste un bref aperçu du pays. Comme nous nous dirigeons ensuite en Namibie, nous avons fait le choix de ne pas nous rendre dans les réserves animalières et du coup pas de crocodiles en vue ! Mais en effet dans le nord ouest du pays (région des crocodiles) ils en mangent. Et rien que pour vous, nous en avons dégusté au CAP ! C’est excellent cela ressemble à de la viande blanche très tendre et fine ! Le cartilage s’apparente à des arrêtes de raies! Nous, nous sommes passées par des lieux regorgeant de requins blancs mais l’idée d’aller plonger dans une cage pour les observer n’a pas retenu notre attention ! Allez savoir pourquoi ? Manque de budget, peut être ?
Concernant la danse Africaine,
on vous joint ici le lien d’une vidéo des enfants d’une école du Lesotho qui face à la caméra se sont mis spontanément à danser ! Ce sera plus probant qu’une démonstration de notre part ! Cette demande de danse ne vous aurait-elle pas été suggérée par votre enseignante, par hasard ? N’est-ce pas Nathalie ! Désolées mais nous ne parvenons pas à insérer la vidéo ! Problème de connexion !
Au sujet des langues,
quasi l’ensemble des jeunes qui ont été scolarisés parlent l’Anglais en première ou deuxième langue. (Voir la vidéo d’un enseignant du Lesotho qui explique la scolarisation (en anglais) dans son pays.) Cependant il y a 11 langues officielles en Afrique du Sud, l’anglais est parlé par 8% de la population en 1ère langue et l’Afrikaans (langue créole dérivée du néerlandais du XVIIème siècle, simplifiée à l’usage des esclaves et des indigènes) par 13%. La majorité du reste de la population s’exprimant en Zoulou ou en Xhosa. A savoir, le Zoulou, le Xhosa et le Sotho utilisent des clics (sortes de claquements de langue illustrés dans le film « Les dieux sont tombés sur la tête »). Pour avoir entendu certains chauffeurs s’exprimer en anglais avec ce phonème, je vous confirme que cela rend encore plus difficile notre compréhension de l’anglais.
Pour info : les distributeurs de billet de banque proposent l’anglais, le zoulou, le xhosa et l’afrikaans.
La cuisine !
On mange quasiment tout ce que l’on peut rencontrer en Europe. Chaque petite ville est dotée de Steak-house, pizzéria, fast-food de bœuf et de poulet et de restauration classique.
La véritable cuisine sud-africaine est dite de « Cape Malay » il s’agit d’un mix entre des ingrédients africains, d’épices indiennes et d’un savoir-faire européen.
La vraie particularité se trouve dans le choix de la viande, puisque l’on peut manger du bœuf, de l’autruche (excellent), de l’agneau, du porc, de l’impala (excellent), du gnou, du koudou (excellent !) et de l’oryx. Ces différentes viandes peuvent être servies en carpaccio, en steak, en ragoût ou en biltong (viande séchée).
Les plats typiques sont :
– Le bobotie (mélange d’amandes séchées, de mie de pain, de lait, de curry et parfois d’œuf le tout cuit au four)
– Le sosatie (brochettes marinées au curry)
– Le tomato bredie (ragoût d’agneau et de tomates)
Dans les campagnes et les townships (à savoir que la pauvreté (soit moins de 2 $/jour pour vivre) atteint 23% de la population) on mange souvent du pop (bouillie de céréales).
Concernant le but de notre voyage,
je vous invite à lire la rubrique « notre projet ». Sinon, pour faire court, il s’agit juste de vivre un rêve et d’aller à la rencontre des autres tout en se perdant dans des paysages somptueux !